Melonpan ist ein beliebtes Süßgebäck in Japan. Es gehört auch zu meinen absoluten Lieblingssnacks in Japan und man findet es in eigentlich jedem Supermarkt und Konbini. Den Namen hat das süße Brot übrigens nicht, weil im Rezept wirklich Melonen zu Verwendung kommen, sondern aufgrund der Netzstruktur, die sich durch den Backvorgang ergibt. Diese soll an die Netzstruktur einer Zuckermelone erinnern. Mittlerweile gibt es in Japan auch Varianten mit verschiedenen Füllungen. Wenn ihr in Japan seid solltet ihr es auf jeden Fall mal probieren, aber vielleicht wollt ihr euch ja auch ein bisschen Japan nach Deutschland holen. Dann könnt ihr euch Melonpan auch einfach selbst backen.
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Melonpan Rezept
